MUGARITZ 料理本 PHAIDON MUGARITZ 料理本 PHAIDON。Books archivos - Mugaritz。Mugaritz. La cocina como ciencia natural (FOOD-COOK) : Andoni Luis。スペインの革新的なレストラン「ムガリッツ」のシェフ、アンドニ・ルイス・アドゥリスによる料理本『Mugaritz: A Natural Science of Cooking』です。- タイトル: MUGARITZ- 出版社: PHAIDON- テーマ: 料理- デザイン: ハードカバー- 特長: 美しい写真とレシピご覧いただきありがとうございます。。Phaidon: Japan – The Vegetarian Cookbook | My o My。Queen King of Vintage 田中凛太郎 ハード版